A maggio, le carote italiane raggiungono il loro picco di raccolta. Quest’anno le condizioni climatiche hanno favorito la produzione di carote fresche, dolci e ricche di vitamine, pronte per essere distribuite sia sul mercato nazionale che internazionale. Le carote sono particolarmente apprezzate per la loro croccantezza e l’assenza di residui chimici. Ideali sia per il consumo fresco che per la trasformazione in succhi e puree, queste carote sono un esempio dell’impegno verso la qualità che contraddistingue i produttori italiani, che puntano su metodi sostenibili e nutrienti per il suolo.
L’export di prodotti ortofrutticoli italiani verso l’Europa ha visto una crescita significativa nei primi mesi del 2023, con un incremento del 9,5% in valore rispetto all’anno precedente, raggiungendo 2,3 miliardi di euro per il periodo da gennaio a maggio. Questa crescita è stata favorita da iniziative come il programma “I Love Fruit & Veg from Europe,” supportato dalla Commissione Europea e da organizzazioni italiane. I mercati principali per l’ortofrutta italiana sono stati Germania, Francia e Austria. In particolare, alcuni prodotti orticoli come rucola, carote, spinaci, zucchine e ravanelli hanno goduto di un aumento della domanda, contribuendo a consolidare la posizione dell’Italia come uno dei maggiori esportatori di frutta e verdura nell’UE.
In termini di categorie specifiche, le esportazioni di ortaggi e legumi hanno registrato una crescita del 4,2% in volume e del 14,3% in valore nel primo quadrimestre del 2023. Inoltre, la bilancia commerciale per l’ortofrutta è migliorata, nonostante rimanga negativa in termini di volume, grazie all’aumento delle esportazioni che hanno superato il calo delle importazioni di questi prodotti.
Questo slancio delle esportazioni risponde alla crescente richiesta di prodotti ortofrutticoli biologici e di alta qualità da parte dei consumatori europei, sempre più attenti alla provenienza e ai metodi di produzione alimentare, soprattutto nel settore biologico che include prodotti come zucchine, rucola e cocomeri
